白叟用鸡蛋面粉做“牡丹” 不只美观还能吃(图)_1

白叟用鸡蛋面粉做“牡丹” 不只美观还能吃(图)
洛阳白叟用鸡蛋面粉做“牡丹” 不只美观还能吃  记者李晓波 文/图  本报讯洛阳白叟施燧善花费半个月时刻,用鸡蛋、面粉等资料做出仿真“牡丹”花篮,花篮里19朵色彩各异的仿真“牡丹”争奇斗艳,不只美观还能吃。  施燧善本年75岁,家住涧西区。他做的“牡丹”有红、绿、黄等多种色彩,看上去花开正艳,错落有致,十分传神。  这些看着美丽还能吃的“牡丹花”,是用鸡蛋、面粉、粉丝等资料制造出来的。施燧善说,先在面粉里打入鸡蛋和成面团,放入制饼机器里做成面片,依据牡丹花瓣的姿态提早剪好一些模子,把做好的面片放在模子上剪出花瓣的形状,去掉边角料,放在灯泡上加热烘干,面片就会层层舒展开来。再用铁丝将面片穿在一同进行固定,“牡丹花”的大致容貌就成型了,“花瓣”中心的“花蕊”是用平常食用的粉丝做成的。  早在几年前,施燧善就有了做仿真食物“牡丹”的主意,他测验了许多方法,做出来的面片总是太厚,“花瓣”看起来不行实在。“后来,我在市场上找到了山东煎饼,饼薄有耐性,买了一些测验,没想到成功了。”施燧善说,山东煎饼色彩单一,假如做“牡丹”花篮,需求各种色彩的“牡丹花”。他又测验在面团制造前参加各种色彩的水果汁,面片制好后就会呈现不同色彩。  既美丽又能吃的“牡丹花”,能保存多久呢?施燧善说,仿真食物“牡丹花”比较易碎,放在枯燥的当地能够保存一到两年时刻。  施燧善白叟还有个主意,比及下一年洛阳牡丹花会时,他要做个更大的仿真食物“牡丹”花篮,制造上千朵仿真食物“牡丹花”。

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